お知らせ一覧

樽出し新しば≪乳酸発酵の京漬物≫ New!

茄子と京都大原特産の赤紫蘇を塩で漬け乳酸発酵させた生しば。樽から取り出し何も手を加えずそのまま真空したものです。

ほたるこ・ちりめん山椒・夏の浅漬 ≪夏の産直ギフト好適品≫

｢ほたるこ｣､｢ちりめん山椒｣と､季節限定の夏野菜の浅漬３種を組み合せてみました。 ※本年度の販売は終了致しました。

春の季節限定商品先行予約のご案内

「若筍煮セット」京都山城産の筍と若布の茎を優しく炊き合わせた“若筍煮”と“ほたるこ”“ちりめん山椒”を詰合せた季節限定商品です。「春の頒布会」春限定の佃煮・漬物を３回に分けてお届けする頒布会です。

麩きよせ ＜山椒が苦手な方へ＞

細かくきざんだわかめの茎に､生麩を加え､鰹としょうがで甘辛く炊き込みました。熱々のご飯にうってつけです。

筍ごはんの素 二合炊×３個セット オンラインショップで先行販売中！

京都山城産のたけのこを使用した当店人気のごはんの素です。「たけのこごはん」「茶碗蒸し」「だし巻き卵」等のいろいろなお料理にもお手軽にご利用いただけます。