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  • 2024.01.30

    吟撰 ほたるこNew!

    細かくきざんだわかめの茎に丹波産の山椒と小粒のおじゃこを加え、生醤油(火入れしていない醤油)とミネラルとカルシウムを多く含んだ洗双糖を使用し炊き上げました。

  • 2024.01.30

    早春の浅漬三種

    早春の香り漂う「菜の花漬」、ほんのり苦いが乙な味の「きざみ日野菜」、あっさりしてカリッとした歯ざわりの「青じそ大根」が漬け上がりました。

  • 2023.12.30

    1月の催事のご案内

    1/9(火)~15(月)にジェイアール京都伊勢丹「地下1階 老舗の味」、24(水)~30(火)に日本橋三越本店「本館地下1階味匠庵」へ出店致します。ご来店お待ち申し上げます。